Té negro de Yunnan

Nombre chino: (té dian hong)
Regiones de plantación: condados de Qingfeng, Lingcang y Shuangjiang, provincia de Yunnan, suroeste de China.

El té negro de Yunnan se elabora con hojas frescas y grandes mediante varios procesos técnicos: marchitamiento, amasado, fermentación y horneado. Este té negro chino puede ser útil para desintoxicar debido a los abundantes polifenoles alcalinos del té que contiene. Todavía tiene un sabor fuerte incluso si le agregas leche.

 

El té negro de Yunnan, también conocido como té negro de Yunnan, tiene un aroma fuerte y un sabor único, que es popular entre los amantes del té. Hoy, Xinyang Cheyun Mountain Tea le presentará este conocido té. ¡Vamos a ver!
Uno, el origen y características del té negro de Yunnan.
El té negro de Yunnan, también conocido como té negro de Yunnan, lleva el nombre de su origen en Yunnan. Yunnan es una de las zonas de producción importantes de té chino. El té negro de Yunnan es famoso por su sabor y calidad únicos, que pertenecen al té negro. Fue inventado por los productores de té Han en la República de China. Se produce en Lincang, Baoshan, Fengqing, Xishuangbanna, Dehong y otros lugares del sur. y suroeste de la provincia de Yunnan. Se forma mezclando té rojo de hojas grandes y té triturado. Los productos finales son té en hojas, té triturado, té y té.

 

El té negro de Yunnan tiene un fuerte aroma floral y afrutado, un rico sabor y un regusto dulce duradero. El té es de color marrón rojizo con abundante materia en suspensión y un sabor delicado y suave. Las características del té negro de Yunnan son el color rojo brillante después de la elaboración, un anillo dorado prominente, un aroma fresco y fresco, y un sabor fuerte y estimulante.

 

II. Clasificación y tecnología de procesamiento del té negro de Yunnan
1. Clasificación del té negro de Yunnan
Según los diferentes procesos de fabricación y las variedades de té seleccionadas, el té negro de Yunnan se puede dividir en té negro de hoja grande de Yunnan, té negro de hoja roja de Yunnan y té negro de hoja roja de Yunnan, etc. El té negro de hoja grande de Yunnan se refiere al negro té hecho de hojas frescas de árboles de té de hoja grande de Yunnan, con un fuerte sabor amargo y rico aroma; el té negro de hoja roja de Yunnan está hecho de árboles de té de hoja roja locales especiales de Yunnan, con un aroma único y un sabor fresco; El té negro está hecho de hojas frescas de los árboles de té de hoja roja de Yunnan, con un aroma suave y un regusto fuerte y dulce.

 

2. La tecnología de procesamiento del té negro de Yunnan
El proceso de fabricación del té negro de Yunnan incluye principalmente recoger, amarillear, enrollar o amasar, fermentación, secado y otros pasos. En primer lugar, los productores de té recogen cuidadosamente las hojas tiernas para garantizar la frescura y la calidad del té. Luego, las hojas recogidas se procesan con coloración amarillenta para promover la actividad de las enzimas. Luego, las hojas se enrollan para darles una forma y un aroma especiales. Luego, las hojas entran en la etapa de fermentación para formar el aroma y color únicos del té mediante una reacción de oxidación. Finalmente, las hojas se secan para asegurar el almacenamiento y conservación del té.

 

III. Comparación del té negro de Yunnan con otros tés negros

Existen algunas diferencias entre el té negro de Yunnan y otros tés negros en términos de calidad y sabor. En comparación con otros tés negros, el té negro de Yunnan tiene un aroma más fresco y un sabor más rico. El proceso de producción del té negro de Yunnan enfatiza el aroma floral y afrutado natural del té, haciéndolo más aromático y agradable. Al mismo tiempo, la apariencia del té negro de Yunnan es rizada y firme, con un brillo oscuro, lo que brinda a las personas una sensación de elegancia y gracia.

 

 

Además, el té negro de Yunnan se diferencia de otros tés negros por su origen y variedad de planta de té. El té negro de Yunnan se produce en Yunnan, mientras que otros tés negros se producen en diferentes regiones, como el té negro Zhengshan Xiaozhong en Fujian y el té negro Qimen en Anhui. Los diferentes orígenes y condiciones del suelo pueden afectar el entorno de crecimiento y las características de calidad de las hojas de té. Además, el té negro de Yunnan está elaborado a partir de una variedad de planta de té única en Yunnan, que también es diferente de la variedad de planta de té utilizada en otros tés negros, presentando así un sabor y aroma únicos.

 

Como una especie de té negro chino, el té negro Dian se ha ganado el favor de los amantes del té por su sabor y calidad únicos. Este artículo presenta el origen, clasificación y proceso de producción del té negro Dian y lo compara con otros tés negros. El té negro Dian muestra el encanto único del té negro chino con su fuerte aroma floral y frutal, rico sabor y apariencia elegante.

 

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